Meniu 2

Gustare rece

Rulou din pastramă de vită cu cremă de mascarpone și rucola

Sticks din roșii cherry, mozzarella și pesto

Sticks din chifteluțe cu semințe, măsline și cascaval

Ou crispy umplut cu cremaăde ton și microgreens

Tartar de ciuperci pe crispy de orez

Păhărele cu carne de pui în sos BBQ

Păhărele cu salată de vinete, brânză de burduf și ardei copt

Piersică cu pastramă de gâscă, gorgonzola, nucă, miere și cimbrișor

Rulou din cașcaval afumat umplut cu cremă Philadelphia și mirodenii.  

 

Fel intermediar cald

Supă de fazan cu tăiței de casă

 

Fel principal 1

Sarmale din carne de porc pe pat de mamaligă cu sos de hrean și sfeclă roșie

 

Fel principal 2

Mușchiuleț de porc cu hribi și sos de trufe

Cartofi copți cu rozmarin și ulei de măsline

SAU

Pulpă de rață confit cu sos de mango

Cartofi gratinați