top of page

Meniu Dichisit

Gustari reci

  • Tartina din branza maturata din ficat de rata indopata si dreasa cu dulceata

  • de dovleac si seminte

  • Foietaj cu salata de icre de stiuca si cepsoara proaspata cu lamaie

  • Vrabioara premium de vita locala cu baby spanac si branza de Horezu

  • Pastrama de rata cu crema de hribi si trufe de padure

  • Dansul fileului de pastrav afumat printre perlele de icre

  • Pralina din brânza de capra in crusta de alune si dulceata de afine

  • Sonc intins pe grisina cu crema de pepene galben

  • Maduvioara cu ceapa rosie si baby castravete murat

Gustare calda

  • Ficat de rata pe sare de mare cu mar caramelizat si spuma de espresso

  • Sarmalute de mangalita pe pat de șonc crocant cu mamaliga in crusta si sos de marar

  • Lup de mare cu piure de conopida , crevete rosu si mazare verde dichisita cu sos de lamaie si unt

Supa

  • Supa crema de hribi cu ficat de rata si biscuite de branza maturata cu spuma de trufe /

  • Crema de sfecla rosie cu seminte de dovleac /

  • Supa de fazan cu tascute si legume

Fel de baza

Muschi de vita premium, piept de rata preparat la foc domol , straturi de cartofi in sos de vin rosu Thesaurus si legume de sezon caramelizate cu sirop de soc